聂少平同志是mg官方在线电子游戏培养的具有国际学术视野和影响力的杰出科教工作者。放弃国内外高薪，毅然留校从教、扎根赣鄱、潜心耕耘、成果丰硕。他政治立场坚定，忠于党和人民，坚决贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，积极投身学校部省合建和“双一流”新征程，不忘初心、牢记使命，勇于担当、敢于创新、善作善成、实绩突出、清正廉洁，带领mg官方在线电子游戏食品学科做示范、勇争先、创一流，为我国食品领域和江西省经济建设做出了杰出贡献，在师生及行业领域中享有极高赞誉，生动展现了新时代担当作为好干部形象。

理想信念过硬，道德品质高尚。认真学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，牢固树立“四个意识”，坚定“四个自信”，坚决做好“两个维护”。贯彻党的教育方针，以德立身、身先垂范，以德育德、严谨治教，以德立学、言传身教，充分发挥党员先锋模范和引领带动作用，本人荣获江西省高校优秀共产党员、江西省青年五四奖章等。所在集体荣获全国创先争优先进基层党组织、全国教育系统先进集体、全国高校百个研究生样板党支部（首批）、江西省高校先进基层党组织等。

立德树人为本，育人成效显著。他坚持为党育人，为国育才，深入推进以本为本、三全育人，积极探索实践新形势下教育管理的新思路、新方法，主导深化硕博人才培养体系改革。基于OBE国际工程教育理念，积极构建“1-3-5链式递进”工程人才培养新模式，为学科专业连续3次通过国家工程认证打下坚实基础。个人荣获国家教学成果二等奖（2次），江西省研究生教学成果奖一等奖，江西省教学成果一等奖（3次），宝钢优秀教师奖；主持申报并获批国家创新型人才国际合作培养项目（2019年）；参编和讲授的《食品化学》入选十二五规划教材和江西省精品课程；培养学生多次获得省优硕，省优博占全省14%，并诞生了江西省唯一的全国百篇优博；学院荣获第六届全国“互联网+”国赛金奖2项、第十二届“挑战杯”国赛金奖1项（历史最佳成绩）等。

潜心专研奉献，勇攀创新高峰。他坚决贯彻落实习总书记对科技工作和视察江西重要指示精神，勇挑重任、锐意创新，把个人的科学追求融入全面建设社会主义现代化国家的伟大事业中，瞄准国家科技创新战略需求，着力重要领域关键核心技术攻关。先后主持多项省部级以上项目，享受国务院特殊津贴，是国家自然科学基金杰青、优青项目获得者，入选国家“万人计划”领军人才，科技部中青年科技创新领军人才，教育部新世纪优秀人才，入选科睿唯安“高被引科学家”（近3年均获）。荣获国家科学技术进步奖二等奖、中国产学研合作创新奖、江西省首届创新争先奖、江西省科学技术进步奖一等奖、江西省自然科学一等奖（2次）等省部级以上奖励二十余项。科研成果先后在云南金九地、上海民和、丹尼斯克（中国）、无限极（中国）、婺源鸿大茶叶等多家省内外优秀企业实现转化，帮助解决“卡脖子”问题，为地方经济建设做出了卓尔有效的积极贡献。

履职担当尽责，建设成绩卓著。他为mg官方在线电子游戏食品学科跨越式建设发展作出了突出贡献，发挥自身国际影响力，先后促成“中国-加拿大食品科学与技术联合实验室（南昌）”落地、国家留学基金委“中加国际科技合作食品领域人才培养项目”专项设立，“第14届国际食品亲水胶体大会”在昌召开等。带领全院师生勇于担当、攻坚克难，推动mg官方在线电子游戏食品学科建设再上新台阶，在2018年进入全国前三并获评A类学科（全省唯一）的基础上，在2020年“US News 全球大学排名”位居全球第19位；软科世界一流学科排名中位列第11位；进入ESI全球排名前1.14‰。