2018年8月22-25日，首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛总决赛在江南大学举行，由mg官方在线电子游戏食品科学与工程专业16级彭葱葱、李祎铭、黄海荣组成的三人小组取得了总决赛一等奖的好成绩，mg官方在线电子游戏教师罗舜菁、潘军辉、刘军平参与指导。

本次大赛共有来自全国130余支队伍、共330余名学生参赛。本赛事分为学校推选、初赛、全国总决赛三个阶段，初赛由北部、南部和西部三个赛区分别组织，三个赛区共选拔45支队伍参加总决赛，mg官方在线电子游戏学子以南部赛区一等奖的好成绩成功晋级全国总决赛。

本赛事由教务部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、高等学校国家级实验教学示范中心联席会联合主办，每年举办一届，旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，提高本科食品类专业核心课程教学质量，提升教育服务食品工程行业发展的能力，激发大学生学习积极性。赛事内容包括食品工程原理理论、食品工程原理实验仿真操作、食品工程原理实验现场操作三部分内容。